Château Monbousquet - 2019

Le domaine

Le Château Monbousquet est un Grand Cru Classé situé au sud-ouest du village de Saint-Emilion. Au début 1995, Michel Rolland et Gérard Perse ont l’idée de tester le cépage blanc à Saint-Emilion presque comme un défi. Pari réussi, il est possible de produire un grand vin blanc sec sur les terroirs de Saint-Emilion.

Le vignoble

Situé sur 32 hectares, le vignoble est composé de vignes dont l’âge moyen est 42 ans sur des sols sableux et sableux argileux avec crasse de fer, ainsi que des sols sablo-graveleux et sablo-argileux.

Composition

60% Merlot
30% Cabernet Franc
10% Cabernet Sauvignon

Température de service

17-18°C