Château Destieux - 2018
Le domaine
Le Château Destieux appartient depuis près de 50 ans à la famille Dauriac qui a su entretenir avec passion la progression incessante de ce cru, avec une seule ambition : tout mettre en oeuvre dans la vigne comme au chai pour faire naître chaque année un vin concentré, élégant et charpenté, expression aristocratique d’un terroir privilégié.
Le vignoble
Situé sur 7,6 hectares, le vignoble se trouve sur l’un des deux points les plus élevés de Saint-Emilion, dominant la vallée de la Dordogne jusqu’aux collines de Montagne Saint-Emilion. Il est composé de vignes âgées en moyenne de 50 ans sur un terroir au sol argilo-calcaire.
Composition
66% Merlot
17% Cabernet Franc
17% Cabernet Sauvignon
Température de service
16-18°C
Fruits noirs, notes boisées et épicées
Fruits noirs, notes boisées et épicées
Tannins présents avec une grande finesse et un bel équilibre
Accord mets vins
Sélection personnalisée
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