Château Haut-Bergey Blanc - 2015

Le domaine

Le Château Haut-Bergey tire ses origines au XVIIIème siècle avec Jean-François de Cresse. Puis en 1991 Sylviane Garcin-Cathiard et son fils prennent les rênes de la propriété avec une approche artistique et biodynamique.

Le vignoble

Situé sur 42 hectares de vignes en production, le vignoble est implanté sur l’appellation Pessac-Léognan et repose sur un sol sablo-graveleux avec un sous-sol argileux.

Composition

80% Sauvignon blanc
20% Sémillon

Température de service

8-10°C